如何在家中自制雪糕帮你清凉过一夏

夏季的天气比较炎热，来一个雪糕再清爽不过了。那么，家庭自制雪糕的做法有哪些，怎么做好吃健康?一起和小编来学习家庭自制雪糕的做法吧!

家庭自制雪糕的做法：

榴莲雪糕

材料：牛奶150g，全蛋2个，白砂糖50g(这个适度要自己控制老年原发性高血压引起的良性小动脉肾硬化治疗方法
，这个糖量只供参考)，榴莲一块约100g(可以放多多，但我觉得这样一小块，味道已经超级香浓了!)，奶油230g。(冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上，有条件的冷冻48小时最好。)

榴莲雪糕的做法

1.将全蛋和白砂糖混合房性心动过速治疗方法
，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;

2、将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。

3、将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。

4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。

5、奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。

6、将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油取出搅拌在一起倒入雪糕机桶里。

7、榴莲取肉去壳用勺子搅碎，一起放入雪糕机桶里。

8、开启机器搅拌30分钟就能成较浓稠的软雪糕状态，将其勺出倒入容器里心源性猝死治疗方法
，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用。

牛奶雪糕

原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙

牛奶雪糕做法

1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用;

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块;

3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色;

4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好;

5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉;

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上;

7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置35分钟才能脱模。

红豆雪糕

原料：红豆沙100克，牛奶120克，鲜奶油100克，玉米淀粉5克，蜜红豆30克，细砂糖20克

步骤：

1、将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热

2、煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌

3、冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干

4、将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀

5、将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中

6、放入冰箱冷冻46小时左右至凝固即可。

7、吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出。如果还是不行可以就用热水或吹风机稍微热一下即可取出。