什么是老酸奶 ​老酸奶怎么做好吃

酸奶，这是很多人都有吃过的，但是老酸奶是什么。什么是老酸奶？老酸奶怎么做好吃？

什么是老酸奶

所谓“老酸奶”，是某些地区用传统方法制作的凝固型酸奶。问起为什么越来越多的人爱吃老酸奶，“营养高，口感好”成了不少人的共识。所谓“老酸奶”，是某些地区用传统方法制作的凝固型酸奶。因为不添加任何凝固剂，只要用力搅拌，就会又变成液态的奶。它也不加入香精，保持了牛奶原味和地方特色风味。后来，为了便于运输和销售，也为了方便加入果粒、果汁等配料，人们就加入一些增稠剂，把发酵好的酸奶凝冻慢慢搅碎，让它变成黏稠的我们现在熟悉的酸奶。

老酸奶每盒160克价格大多在4-6.5元，而同等重量的普通酸奶大多在2-3.2元，普通装的袋装酸奶的价格要便宜，净含量160克的原味酸牛奶售价为1.5元/袋，最贵的袋装酸奶160克售价也仅为2元/袋。一碗老酸奶的平均售价一般比普通袋装酸奶的价格要高出一倍。

老酸奶怎么做好吃

1、这种可以说最简单了，买你爱吃的水果，切成块，倒入酸奶一起拌着吃就可以喽

2、买的时候其实还有一种酸奶，叫麦多乐酸奶，这个是麦片和酸奶一起拌着吃的呀，然后，我突然想到，之前买的ica草莓酸奶麦片还!没!有!吃!完!于是，就有了这第二种尝试其实我觉得嘛，应该是那种可以直接吃的麦片都可以的，大家如果想尝试可以不用拘泥于这一种的。没想到用这个青海老酸奶拌着吃挺不错，不会很腻，不过呢，如果一下吃太多了肯定会腻的